Сахар взбить с маслом. Не прекращая взбивания постепенно добавить яйца, соду, мякоть хурмы, продолжать взбивать. Тщательно перемешать мускатный орех, корицу, гвоздику, дрожжи и соль. Обе смеси соединить и взбить в миксере. Затем добавить грецкие орехи, апельсиновую цедру и тщательно перемешать. Приготовленную массу положить в смазанную маслом и посыпанную грецкими орехами форму и запекать в заранее разогретой духовке в течение 50—60 мин.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 стакан мякоти хурмы
3/4 стакана молотых грецких орехов
1 стакан сахара
2 сырых яйца
6 ст. ложек сливочного масла
молотая корица
тертый мускатный орех
тертая апельсиновая цедра
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка питьевой соды
молотая гвоздика, соль