Молочный и горький шоколад распустить на водяной бане, добавить сливки и тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем влить ликер, перемешать и поместить в холодильник не менее чем на 6 ч. Сгущенное молоко поварить, пока оно не будет отставать от стенок кастрюли, после этого выложить на смазанное маслом блюдо и охладить. Вишню процедить и обсушить на бумажной салфетке. Из сгущенного молока сформовать шарики, в середину каждого положить по вишенке. С помощью двух ложек обвалять каждый шарик сначала в шоколадной массе, затем в какао и поместить в холодильник .

Время приготовления:

Ингридиенты:

для шоколадной массы:

2 стакана измельченного молочного шоколада
2/3 стакана измельченного горького шоколада
1 стакан сливок
1/2 стакана ликера

для начинки:

2/3 стакана сгущенного молока
1/2 стакана вишни в мараскине
1 ст. ложка сливочного масла