Плоскую прямоугольную форму выстелим фольгой или пергаментной бумагой. Воду доведем до кипения, подольем чай, дадим 3 минуты остыть до тепловатого состояния и процедим. Масло, желтки и просеянный сахар разотрем в пену. Добавим апельсинную цедру. Шоколад разломим на куски и на водяной бане растопим. Охлажденный чай и растопленный шоколад подмешаем в масляную массу и дадим слегка сгуститься. Затем шоколадную массу нанесем 2-х сантиметровым слоем на фольгу или пергаментную бумагу в форме и поместим в холодильник застывать. Застывший пласт разрежем на квадратики 3 х 3 см и обваляем их в какао-порошке.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1/8 л воды
3 ст. л. крепкого черного чая
50 г размягченного масла
2 желтка
100 г сахарной пудры
натертая цедра от 1/2 апельсина
300 г шоколада
1/2 чашки какао-порошка
фольга, или пергаментная бумага на форму