Рыбу очистить, срезать филе и обжарить в масле, запанировав в муке. На слой теста выложить порезанный кружочками картофель, приготовленную рыбу и нарезанным кольцами лук. Начинку покрыть раскатанным до толщины 0,5-0,7 см слоем теста, наколоть вилкой. Пирогу можно придать четырехугольную форму или сделать его в виде лодочки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 кг рыбы
500 г вареного картофеля
5 головок репчатого лука
2 ст. л. муки
соль, растительное масло