Муку, яйцо, дрожжи, соль и сахар перемешать. Влить теплую воду и замесить жидковатое тесто. Поставить в теплое место на 10 минут. Приготовить начинку. Лук, яйца мелко нарезать и хорошо перемешать. Масло разогреть на сковороде . Столовой ложкой наливать тесто в виде лепешек. Когда края подрумянятся, положить начинку и залить ее тестом. Жарить 1 минуту, затем перевернуть пирожки и обжарить с другой стороны.

Время приготовления:

Ингридиенты:

для теста:

300 г просеянной муки
1 ст. л. сухих дрожжей
1 яйцо
0,5 л теплой воды
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
растительное масло

для начинки:

зеленый лук
6-8 вареных яиц
соль