Филе лосося нарезать брусочками. Мясо крабов освободить от перегородок. Смешать и добавить пассированный лук, соль, перец. Тесто слоеное раскатать, разделить на две части. На одну часть теста (нижнюю) уложить блинчик, на него фарш, края теста смазать льезоном (смесь яйца и молока) и накрыть другой частью теста. Смазать льезоном, прижать края, фигурно обрезать их и проткнуть кулебяку в нескольких местах. Выпекать в духовом шкафу до готовности. Нарезать и подать с устричным соусом и помидором черри и зелень.

Время приготовления:

Ингридиенты:

слоёное тесто замороженное 50 г
филе лосося б/к и костей 40 г
мясо крабов с/м 20 г
блинчики готовые 20 г
лук репчатый 15 г
масло растительное 15 г
яйцо куриное 20 г
молоко 20 г
соус устричный 30 мл
помидор черри 40 г
креветки коктейльные 20 г
зелень укропа 5 г
соль, перец