Взять желтки размешать с песком, прибавить для цвета жженого сахара и развести 5 чайными чашками кипяченого молока. Получившуюся смесь процедить сквозь ситечко в чашки, помещенные в сотейник или неглубокую кастрюлю. Затем влить в сотейник столько кипятка, чтобы уровень его приходился на середину чашек. Прикрыть крем бумагой и оставить для загустения. Подавать как горячим, так и холодным.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Чашки для крема 6 шт
Желтки 6 шт
Сахарный песок 0,5 стакана
Кипяченое молоко 5 чайных чашек