Белки  поставить  в холодильник . Желтки растереть с 0,5 стакана сахара и маслом, добавить муку и соду. Замесить негустое, эластичное тесто. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Тесто выложить в форму и распределить по ней, покрыв тестом и бортики. Положить на тесто ягоды ровным слоем. Поставить пирог в духовку , разогретую до 200°С, печь 15 мин. Взбить  миксером охлажденные белки, постепенно добавляя 0,5 стак. сахара. Выложить белковую массу на пирог  с помощью шприца. Выпекать еще 15 мин, уменьшив огонь. Вынуть пирог из духовки, дать остыть, переложить из формы на блюдо.

Время приготовления:

Ингридиенты:

для теста:

4 желтка
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
100 г сливочного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
растительное масло для выпекания

для безе:

4 белка
0,5 стакана сахара

для начинки:

300 г клубники, малины или других свежих ягод