Сухофрукты порубить, залить 2 стол. ложками коньяка и настаивать 1 час. Шоколад растворить на горячей паровой бане. Расплавить сливочное масло в жидком шоколаде. Охладить. Взбить яйца, сахар и ванильную мякоть. Добавить к шоколадному маслу. Перемешать с мукой, разрыхлителем и пряностями. Добавить грецкие орехи и сухофрукты. Выложить противень бумагой и накрыть половину противня сложенной вдвое фольгой. Выложить тесто на половину противня, накрытую фольгой, и выпекать 30 минут при 175 градусах. Перемешать сахарную пудру и 2 стол. коньяка и намазать массой горячий корж. Охладить и нарезать кусками.

Время приготовления:

Ингридиенты:

50 г кураги
50 г сушеного инжира
4 ст. л. коньяка
100 г горького шоколада
125 г сливочного масла
3 яйца
250 г сахара
мякоть 1 стручка ванили
1/2 ч. л. разрыхлителя
120 г муки
по щепотке соли, молотой гвоздики и кардамона
1/2 ч. л. корицы
50 г рубленых грецких орехов
5 ст. л. сахарной пудры