Груши вымыть, разрезать пополам, 2 половинки оставить для украшения, из остальных вынуть семена. В круглую форму для запекания положить половинки груш, посыпать обычным и ванильным сахаром. Чайной ложкой распределить яблочное варенье (или конфитюр) по всей поверхности груш. Сухари положить в полиэтиленовый мешок, измельчить скалкой и крошками посыпать груши. Лимонный сок цедру, грушевый сок перемешать, полученной смесью полить фрукты и дать постоять 5 минут. Молоко и яичные желтки взбить венчиком, добавить ликер, перемешать. Залить приготовленной смесью груши, сбрызнуть растопленным маслом, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку (200°С) на 10—15 минут. Затем снять фольгу и поставить в духовку еще на 10 минут. Готовый десерт вынуть из духовки , посыпать сахарной пудрой, украсить свежими половинками груш и листочками мяты.

Время приготовления:

Ингридиенты:

груши 5-6 шт.
сахар 3 ст. л.
ванильный сахар 1 пакетик
яблочный конфитюр или варенье 2 ст. л.
ванильные сухари 250 г
сок и тертая цедра одного лимона
молоко 1 стакан
яичные желтки 2 шт.
грушевый сок 0,75 стакана
фруктовый ликер 5 ст. л.
сливочное масло 75 г
сахарная пудра 1 ст. л.
мята для украшения