Наполовину выстелить противень бумагой. Смешать желтки с 30 г сахара и ванильным сахаром. Взбить 2 белка с 30 г сахара и добавить к массе. Смешать муку, крахмал, какао и просеять на яичную массу. Перемешать с изюмом. Намазать массу на бумагу, выпекать 15 мин при 180' и дать остыть. Вырезать 4 круга 10 см. Нагреть духовку до 250'. Взбить 3 белка с 150 г сахара. Положить на каждый круг по 1 шарику шоколадного мороженого. Сверху добавить ягоды и по 1 шарику кофейного мороженого. Покрыть яичным белком и запекать 4 мин.

Время приготовления:

Ингридиенты:

На 4 порции:

2 яичных желтка
210 г сахарного песка
2 ст. ложки ванильного сахара
5 яичных белков
30 г муки
30 г крахмала
20 г порошка какао
2 стол. ложки изюма
250 г малины
250 г шоколадного мороженого
250 г кофейного мороженого