Ананас очистить от кожуры и разрезать на 8 тонких частей. Приготовить тесто: смешать муку, 1 ложку сахара, 2 яичных желтка, добавить молоко и соль. Перемешать и добавить 2 взбитых белка. Обмакнуть кусочки ананаса в тесто и обжарить с двух сторон на сливочном масле. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать смесью оладьи. Подать оладьи со свежей или консервированной вишней. Можно использовать консервированные ананасы.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 ананас
200—300г вишни без косточек
2-3 ст. ложки сливочного масла
1/2 стакана муки
4 ст. ложки сахара
3/4 стакана молока
2 яйца
корица, соль по вкусу