Мясо разделываем на небольшие кусочки, по 100 г на порцию или чуть больше. Мелко режем и обжариваем морковь, лук, картофель, отварные грибы. Все это кладем в чугунок и заливаем грибным отваром. Уровень жидкости должен соответствовать уровню продуктов. Потом добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим до готовности. Подавая к столу, посыпаем мелко рубленной зеленью - петрушкой и укропом.

Время приготовления:

Ингридиенты:

800 г картофеля
100 г шпика
600 г говядины
1 луковица
1 морковь
300 г свежих грибов
50 г сметаны
соль