Картофель вымыть и варить 20 мин. Мангольд нарезать полосками. Чеснок порезать мелкими кубиками и потушить с мангольдом на сливочном масле 10 мин. приправить солью, перцем и мускатным орехом. Лососину полить лимонным соком. Помидор нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать ломтиками и положить в форму для запекания. Добавить кубики помидора, посолить и поперчить. Сверху разложить рыбу и мангольд. Разогреть бульон и расплавить в нем сыр. Приправить горчицей. Полить блюдо соусом. Посыпать сухарями и запекать в духовке при t 180 С.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Картофель 500 г
Мангольд 750 г
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 1 ст. л
Соль, перец, мускатный орех
Филе лосося 400 г
Лимонный сок 2 ст. л
Овощной бульон 100 мл
Плавленый сыр с зеленью 200 г
Сухая горчица 1-2 ч. л
Панировочные сухари 1 ст. л