| Яйцо в мешочке |
|
Яйца отварить, очистить и срезать верхушки так, чтобы можно было вынуть желток. Растереть желтки с 1 ч. ложкой магги майонеза. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и перемешать с желтками и магги майонезом. Начинить полученной смесью белковые 'стаканчики'. Ломтики свинины отбить, посыпать каждый 1 ч. ложкой букета приправ магги и рубленой зеленью петрушки. В середину каждого ломтика поставить яйцо, края мяса собрать вверх в виде мешочка и перевязать ниткой. Приготовить 1 стакан бульона магги бекон. В смазанную маслом посуду для запекания поставить 'мешочки', влить бульон магги и запекать 15-20 минут при 180 градусов в духовке . Оставшийся магги майонез перемешать с красным вином, полить этим соусом 'мешочки' и запекать еще 10 минут. Перед подачей на стол снять нитки.
Время приготовления: |


