24 Мая 2012

Яйцо в мешочке

Яйца отварить, очистить и срезать верхушки так, чтобы можно было вынуть желток. Растереть желтки с 1 ч. ложкой магги майонеза. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и перемешать с желтками и магги майонезом. Начинить полученной смесью белковые 'стаканчики'. Ломтики свинины отбить, посыпать каждый 1 ч. ложкой букета приправ магги и рубленой зеленью петрушки. В середину каждого ломтика поставить яйцо, края мяса собрать вверх в виде мешочка и перевязать ниткой. Приготовить 1 стакан бульона магги бекон. В смазанную маслом посуду для запекания поставить 'мешочки', влить бульон магги и запекать 15-20 минут при 180 градусов в духовке . Оставшийся магги майонез перемешать с красным вином, полить этим соусом 'мешочки' и запекать еще 10 минут. Перед подачей на стол снять нитки.

 

Время приготовления:

Ингридиенты:


бульон магги бекон 1 шт.
магги майонез 2 ст. л.
букет приправ магги 4 ч. л.
свинина 4 ломтика по 180 г
яйцо 4 шт.
лук 1/2 шт.
рубленая зелень петрушки 4 ст. л.
красное вино 2 ст. л.
растительное масло 0,5 ст. л.

Каждый человек неоднократно сталкивался с проблемой приготовления настоев или отваров (водных извлечений) из лекарственного...
Каша – издревле самое любимое русское национальное блюдо. Тысячи пословиц и поговорок сложены о...
 

prigotov