Оставить тесто на 20 минут размораживаться. Грудки разрезать пополам. У базилика оборвать листики. Помидор нарезать кубиками, удалив основание. Все соединить, добавить растительное масло и взбить в миксере . Этим намазать грудки. Тесто раскатать на поверхности, посыпанной мукой. Разбить яйцо, отделить желток от белка. Положить кусочек мяса в центр лепешки, все края смазать белком и свернуть. Поместить лепешку на средний уровень духовки и выискать 25 минут. Через 10 минут смешать желток с молоком и намазать этой смесью верх лепешки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

4 листа замороженного слоеного теста
2 грудки утки (по 500 г)
чеснок
3 пучка базилика
1 небольшой помидор
1 cт. л. каперсов
2 cт. л. оливкового масла
соль, белый перец
мука для раскатывания
1 яйцо
1 cт. л. молока