Кабачки вымыть и мелко натереть. И затем переложить их в большую миску. Раскрошить, болгарский сыр и добавить его к кабачкам. Положить туда же жирный творог и тщательно перемешать. Добавить взбитые яйца, масло и миндаль. Заправить солью, перцем и перемешать все до однородной массы. Нагреть духовку до средней температуры. Смазать противень и переложить в него полученную смесь. Выпекать 50 минут. Перед подачей охлаждать 20 минут.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 кг кабачков
250 г болгарского сыра (брынзы)
250 г жирного творога
4 яйца
50 г мягкого сливочного масла
1/2 стакана миндаля (тонко молотого)
соль по вкусу
белый перец по вкусу