Замесить тесто из муки, щепотки соли, хлопьев сливочного масла, яйца, 2 ст. ложек холодной воды. Положить на 30 минут в холодильник . Затем тесто раскатать и переложить в смазанную жиром форму. Наколоть вилкой и выпекать 30 минут. Цукинни нарезать, чеснок раздавить и все обжарить в горячем масле. Посолить и поперчить. Смешать сыр, 150 г сливок и зелень. Желатин растопить в подогретых остатках сливок и ввести в сырную массу. Цукинни выложить на тесто. Намазать их сверху сырной массой и охлаждать 4 часа. Украсить торт помидорами и базиликом.

Время приготовления:

Ингридиенты:

250 г муки
соль
100 г сливочного масла
1 яйцо
жир
500 г кабачков цукинни
2 зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
перец
400 г мягкого сыра с зеленью
200 г сливок
по пучку укропа и петрушки
2 ст. ложки желатина
2 помидора, базилик