Очищенные и заправленных рябчиков сложить на растопленное в кастрюльк е масло, поставить на плиту, посолить, накрыть крышкой и равномерно подрумянить. Потом вынуть, расправить, разрезать пополам, уложить на блюдо, а в кастрюлю , где жарились рябчики, положить муку и сметану, выварить сок, добавить соль и залить рябчиков.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Рябчики 2 шт
Масло 1 ст. л
Сметана 4 ст. л
Мука 1/2 ст. л