Брокколи разделить на соцветия. Морковь нарезать ломтиками, лук - кубиками. Куриное филе посыпать красным перцем. Разогреть сливочное и растительное масло. Обжаривать филе с обеих сторон 7 минут, вынуть, посолить и поперчить. Пассеровать лук в оставшемся жире. Добавить морковь, брокколи и тушить около 5 минут. Влить бульон и тушить еще 7 минут. Перемешать со сметаной и крахмалом, смешанным с лимонным соком, и вскипятить. Добавить кукурузу, мясо, нарезанное ломтиками, и приправить. Подавать с рисом.

Время приготовления:

Ингридиенты:

400 г моркови
2 луковицы
200 мл овощного бульона
по 2 ч. ложки молотого красного перца и крахмала
500 г брокколи
3 филе куриной грудки без кожи
по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла
перец
по 1 ст. л. сметаны и лимонного сока
1 банка кукурузы