Помидоры средней величины с вынутыми сердцеви-нами заполняют фаршем, сверху закрывают срезанной верхушкой и поливают сметаной. Для приготовпения фарша мясо креветок соединяют с отварным охлажденным рассыпчатым рисом, зеленым горошком, солят и заправляют сметаной, тщательно перемешивают.

Ингридиенты:

300 г мяса креветок
550 г свежих помидоров
300 г отварного риса
100 г зеленого горошка
150 г сметаны