Курицу выпотрошить, хорошенько промыть, разделать на порционные кусочки. В сковороду налить оливкового или растительного масла, кусочки курицы предварительно посолить, поперчить по вкусу и обжарить на масле до золотистой корочки. Чеснок очистить и нарезать. Сало нарезать кубиками и вместе с чесноком добавить к курице в сковороду , готовить 15 минут. бананы очистить от кожи и разрезать на 4 части, выложить к курице и тушить еще около 10 минут. При подаче к столу посыпать блюдо свежей зеленью.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 мясистая курица, весом 1,5 кг
чеснок 2 зубчика
100 г сала с прожилками мяса
1 кг бананов (лучше использовать недозрелые)
соль, перец по вкусу
зелень петрушки