Очистить креветки, оставив хвостики. Обмакнуть их в пивной кляр, приготовленный из муки, яйца, пива, масла, перца и соли. Жарить креветки во фритюрнице 4-5 минуты при 160 градусах. Подать с соусом из авокадо. Приготовление соуса: разрезать авокадо вдоль плода и удалить косточки. Мякоть мелко нарезать и смешать с лимонным соком, солью и перцем.

Ингридиенты:

16 крупных креветок
2 спелых авокадо
сок половинки лимона
150 г муки
1 яйцо
0,75 стакана пива
1 cт. л. растительного масла
молотый черный перец и соль по вкусу