Грибы, перец и лук мелко нарезать и потушить в горячем жире, добавив тмин и немного горячей воды. Посыпать мукой и в конце тушения положить нарезанные помидоры. Посолить и посыпать, нарезанной зеленью петрушки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

300 г грибов - белых, подосиновиков или подберезовиков
750 г грибов
6 стручков болгарского сладкого перца
1 крупная луковица
2-3 ст. л. жира или маргарина
1 ст. л. муки
3 помидора или 3 ст. л. томата-пасты
соль, тмин
зелень петрушки