Рыбу приправить. Булочку раскрошить и обжарить в оливковом масле. Лук и чеснок порубить и обжарить вместе с хлебом. Добавить творог и измельченный базилик. Нагреть духовку до 200°. Начинить рыбу творожной массой и обернуть беконом. Обжаривать 30 мин. Через 15 мин влить вино. Грибы и порей нарезать и потушить 8 мин в 1 стол. ложке сливочного масла. Добавить нарезанные помидоры и разогреть. Вскипятить жидкость от жаренья рыбы, добавить сливочное масло и приправить. Подавать рыбу с соусом и грибами.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 тушка горбуши без xpeщей
1 луковица
2 стол. ложки оливкового масла
перец, соль
1/2 булочки
150 г творога
1 зубчик чеснока
1 пучок базилика
4 ломтика бекона
250 мл белого вина
2 стебля порея
4 стол. ложки сливочного масла
250 г шампиньонов
4 помидора