Капусту бланшировать около 2 минут, обдать холодной водой, листья разрезать пополам. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Луковицу порубить, смешать с 40 г сыра, свининой, яйцом и 1 ст. ложкой уксуса. Измельчить мякоть хлеба и добавить в фарш, посолить, поперчить. Разложить фарш на листья, свернуть рулетиками, закрепить. Разогреть 1 ст. ложку масла, добавить помидоры, 50 мл воды, 2 ст. л. уксуса. Тушить в этом соусе голубцы 15 минут. Картофель разрезать на четвертушки. Жарить в 2 ст. ложках масла 15 минут. Посолить и поперчить. Подать с соусом, посыпав сыром.

Время приготовления:

Ингридиенты:

4 больших листа савойской капусты
500 г помидоров
1 луковица
60 г тертого сыра
175 г рубленой свинины
1 яйцо
З ст. л. ароматизированного уксуса
1 ломтик хлеба для тостов
З ст. л. оливкового масла
500 г мелкого картофеля
cоль, перец