Края луковицы, срезав верхушку, вырезать зубчиками. Подготовленные таким образом луковицы отварить в сметане, после чего разобрать на отдельные пустотелые луковички. В мясо положить мелко натертый лук, вбить яйцо, всыпать соль, перец и все перемешать. На сковороду положить сливочное масло, мясную массу и, помешивая, обжарить ее. Подготовленные луковички начинить мясным фаршем и из 3-5 начиненных луковичек составить башенку. Сверху полить сметаной, в которой варились луковицы.

Время приготовления:

Ингридиенты:

2 стакана пропущенного через мясорубку отварного мяса
1 стакан сметаны
2 большие луковицы
1 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
немного перца, соли