Мелко нарезать каперсы и белок яйца, пропустить через сито анчоусы, все перемешать с петрушкой, мелко нарезанной, посолить, добавить растительное масло и уксус. Соус должен быть полугустой. Положить дольку чеснока, вынуть ее через 2 ч. Подавать к отварной курице.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Зелень петрушки
Каперсы 1 ч. л
Белок сваренного яйца 1 шт
Анчоусы 2 шт
Растительное масло
Уксус, чеснок, соль