В сметану добавляем ягодный, лимонный, апельсиновые соки; апельсиновую или лимонную цедру тонко шинкуют, ошпаривают и охлаждённую добавляют в соус. Заправляют соус сахаром, корицей и ликёром.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Сметана 800 г
Уксус 3%
Сахар
Клубника или малина 200 г
Апельсины или мандарины 100 г
Лимон 1 шт.
Ликёр фруктовый 40
Корица 1