Промойте шпинат холодной водой, чтобы он оттаял, воду отожмите. В кстрюле на сильном огне нагрейте сливки и положите туда шпинат. Доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте накрошенный сыр горгонзолу, пармезан и молотый перец. Вновь поставьте на небольшой огонь, мешайте, чтобы сыр растаял. Должно получиться 2 стакана соуса.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Замороженный шпинат 150 г
Сливки 1,5 стакана
Сыр горгонзола 150 г
Тертый сыр пармезан 2 ст. л
Черный молотый перец 1/2 ч. л