Отваренные и мелко нарезанные грибы поджарить вместе с луком. Муку прожарить со сливочным маслом до светло- развести грибным бульоном и варить 7-10 мин. Затем добавить поджаренные с луком грибы и соль. Соус можно заправить сметаной или томатным пюре. Этот соус подают к овощным, мясным и крупяным запеканкам.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Мука 1 ст. л
Сливочное масло 1 ст. л
Грибной бульон 2 стакана
Лук 1-2
Сушёные грибы 5
Соль