Тертый шоколад перемешать с сахаром. Молоко вскипятить, частями влить в шоколадный порошок, помешивая, кипятить, добавить крахмал, разведенный холодными сливками, соус прогреть, добавить ванилин.

Время приготовления:

Ингридиенты:

0,5 литра молока
0,1 литра сливок
50 г шоколада
1-2 ст. ложки сахарного песка
1 чайная ложка картофельной муки
щепотка ванилина
ром