Мясной сок, сгущенный крахмалом, заправить сливочным маслом. Прибавить мелко нарезанные листики эстрагона. Соус подавать горячим к различным видам мяса.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Мясной сок 900 г
Крахмал 20 г
Сливочное масло 50 г
Эстрагон 5 г