Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки, отделить желтки, низ белков срезать для устойчивости. Ветчину пропустить через мясорубку , растереть с желтками, сметаной и тертым сыром, добавить горчицу, зелень, перец и соль Полученной массой наполнить половинки белков, придав им форму целого яйца. Листья зеленого салата нашинковать, выложить на блюдо, сверху разложить яйца, покрытые майонезом, смешанным с желатином, который следует предварительно распустить в 1/4 стакана воды.

Время приготовления:

Ингридиенты:

5 яиц
200 г нежирной ветчины
1 столовая ложка измельченной зелени укропа и петрушки
100 г зеленого салата
1 банка майонеза
2 столовые ложки сметаны
50 г тертого сыра
1 чайная ложка желатина
горчица
соль, перец