Очень вкусная закуска и красивое блюдо для любого праздничного стола. Мне уже присылали это блюдо в новогоднем конкурсе, но мне захотелось опубликовать и этот, т. к. все-таки они различаются. Лук обжарить в сливочном масле, пока он не примет золотистой окраски. Пропустить через мясорубку размоченный хлеб и, размешивая, добавить к нему размолотый грецкий орех, соль, красный перец и пропущенный через мясорубку лук. Соус должен иметь примерно ту же консистенцию, что и майонез. Если получится слишком густой соус, добавить к нему немного куриного бульона. Мясо отваренной и остывшей курицы очистить от костей и нарезать тонкими ломтиками. Уложить на блюдо и полить соусом. Подавать в холодном виде.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Курица 1 шт
Сливочное масло 2 ст. л
Мелкорубленый репчатый лук 1/2 стакана
Сухой белый хлеб 4 куска, размоченный в стакане куриного бульона
Очищенные и размолотые грецкие орехи 2 стакана
Соль 1 ч. л
Красный перец 1/8 ч. л