Приготовить соус: смешать с помощью миксера или блендера мед, уксус, майонез, горткцу и растительное масло до образования однородной массы. На время приготовления салата поставить соус в холодильник . Масло слоем 2-2,5 см разогреть в глубокой скорвороде. Яйца взбить с молоком. Муку переметать с кукурузными хлопьями, посолить и поперчить по вкусу. Грудки цыпленка вымыть, обсушить, нарезать длинными полосками.

Каждую полоску обмакнуть в яичную смесь, обвалять в муке с хлопьями и обжарить в кипящем масле до образования хрустящей румяной корочки. Из красно кочанной и белокочанной капусты, моркови, латука, зеленого лука и 1 ст. ложки миндаля приготовить салат, заправив его небольшим количеством масла и слегка посолив. Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, обсушить и посыпать оставшимся миндалем. Салат выложить на блюдо, сверху разложить полоски цыпленка, рядом положить лапшу. Соус подать отдельно.

Время приготовления:

Ингридиенты:

2-3 грудки цыпленка без кожи и костей
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан муки
1 стакан толченых кукурузных хлопьев
2 стакана измельченного салата-латука
1 стакан измельченной белокочанной капусты
1 стакан измельченной краснокочанной капусты
1 стакан тертой моркови
2 ст. ложки измельченных ядер миндаля
0,75 стакана сухой лапши
2-3 измельченных пера зеленого лука
растительное масло
0,5 ч. л черного молотого перца
2 ч. ложки соли

для соуса:

6 ст. ложек меда
3 ст. ложки уксуса
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки горчицы
0,5 ч. ложки растительного масла