Холодное отварное мясо (говяжье или куриное) и очищенные от кожицы соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Перебранный и промытый чернослив залить горячей водой и оставить его до набухания, затем удалить косточки и мелко нарезать. Продукты положить в глубокую посуду, добавить зеленый горошек, майонез, соль, перец, все хорошо перемешать и уложить в салатник горкой. Салат украсить четвертушками вареного яйца, маринованными яблоками и зеленью.

Время приготовления:

Ингридиенты:

100 г мяса
по 60 г огурцов соленых и зеленого горошка
100 г майонеза
2 яйца
100 г маринованных яблок
40 г чернослива
соль и перец по вкусу