Печень нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить. Для заправки необходимо соединить растительное масло с лимонным соком, посолить и поперчить. При подаче уложить шпинат на блюдо, сверху выложить теплую куриную печенку и полить заправкой. Посыпать салат крупно нарезанными грецкими орехами.

Время приготовления:

Ингридиенты:

200г куриной печени
500 г шпината
50 г сливочного масла
100 г очищенных грецких орехов
сок 1/4 лимона
150 г растительного масла
черный молотый перец
соль по вкусу