Грибы предварительно замочить в холодной воде, затем сварить в этой же воде до готовности. В конце варки добавить соль. Лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле без изменения цвета, затем охладить. Яйца отварить вкрутую. Нарезать грибы ломтиками, филе курицы, яйца и огурцы — соломкой, добавить лук, натертый на мелкой терке сыр, майонез и все тщательно перемешать. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

500 г куриного филе
2-3 соленых огурца
150 г твердого сыра
2 головки репчатого лука
50 г сушеных грибов
5 яиц
150 г майонеза
50 г растительного масла
зелень петрушки, соль по вкусу