Капусту очистить от поврежденных листьев, тонко нашинковать, перетереть с солью, дать немного отстояться. Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину, нарезать очень тонкой соломкой. Сметану смешать с небольшим количеством сахара (она должна иметь сладковатый привкус). Капусту соединить с яблоками, заправить сметаной и как следует перемешать.

Время приготовления:

Ингридиенты:

500 г белокочанной капусты
200 г кислых яблок
150 г сметаны
сахар, соль