Приготовить соус: соединить все ингредиенты и тщательно перемешать до образования однородной массы. Груши, авокадо и сладкий перец очистить и нарезать кубиками. Соединить, аккуратно перемешать и залить соусом. Выложить в салатник, посыпать зеленым луком и зеленью петрушки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

3 плода авокадо
3 груши
1 стручок красного сладкого перца,
2—3 ст. ложки измельченного зеленого лука
мелко нарезанная зелень петрушки
0,5 стакана соуса

для соуса:

2 ст. ложки лимонного сока
7 ст. ложек оливкового масла
1 ч. ложка сладкой горчицы
красный молотый перец, соль