Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить горошек, нарезанную кубиками морковь, мелко рубленный сельдерей, свежие яблоки без кожуры и семян. Заправить майонезом, положить соль, перец по вкусу. Выложить салат на блюдо в форме прямоугольника и украсить сверху вареными яйцами. Для красоты и вкуса вокруг салата можно уложить нарезаннный ломтиками сыр или брынзу, маслины, свежие огурцы и помидоры, порезанные кружочками, и посыпать зеленью петрушки. Сверху салата сделайте сеточку из майонеза.

Время приготовления:

Ингридиенты:

250 г соленых огурцов
100 г зеленого горошка
150 г моркови
20 г сельдерея
500 г отварного картофеля
150 г свежих яблок
1 яйцо
100 г майонеза
150 г брынзы или сыра
100 г маслин
200 г свежих огурцов
150 г помидоров
зелень петрушки
соль, перец по вкусу