Грейпфрут, белый и розовый виноград, ананас, бананы, дольки мандаринов и апельсинов очистить, удалить семена, нарезать кубиками и дольками. Апельсины разрезать пополам, из кожуры сделав корзиночки. Майонез разбавить апельсине вым соком, заправить им фрукты, все тщательно перемешать. Приготовленной массой наполнить корзиночки, сделанные из апельсиновой кожуры, и украсить сверху кусочками банана, мандарина и винограда. Подавать на овальном блюде, которое застелить листочками кудрявой петрушки. Этот салат подают в очень торжественных случаях, как правило, на торжественных ужинах.

Время приготовления:

Ингридиенты:

200 г грейпфрута
по 200 белого и розового винограда
200 г ананаса
200 г бананов и мандаринов
8 апельсинов
400 г майонеза
50 г апельсинового сока
зелень кудрявой петрушки