Филе рыбы нарезать мелкими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке или измельчить в блендере . Лук очистить, мелко нашинковать. Кефир охладить. Соединить рыбное филе, яйца, лук, лимонную цедру и кефир, добавить панировочные сухари, перец и соль, перемешать или взбить миксером на средней скорости. Выложить в салатник или начинить тарталетки, украсить свежей зеленью, поставить в холодильник на 1 час, затем подать на стол.

Время приготовления:

Ингридиенты:

филе любой копченой рыбы 300 г
куриные яйца 2 шт.
панировочные сухари без добавок 70 г
репчатый лук 1 шт.
кефир 150 г
измельченная цедра 1 лимона
черный перец и соль по вкусу
зелень укропа для украшения