Сыр порезать кусочками и уложить в целлофановый пакет, смазанный изнутри, маслом. Завязать, положить в кастрюлю с водой и кипятить 10-15 минут, пока сыр не станет мягким. Приготовить начинку. Фарш обжарить с луком, посолить. Смешать творог со сметаной и измельченным чесноком. Соединить с фаршем, все перемешать. Вынуть сыр из пакета, быстро раскатать в пласт, выложить на него начинку, свернуть рулетом и плотно обернуть фольгой или целлофаном. Положить в холодильник на 2-3 часа.

Время приготовления:

Ингридиенты:

300 г сыра
100 г творога
2 зубчика чеснока
1 луковица
200 г мясного фарша
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сливочного масла
соль