Манго нарезать тонкими ломтиками. Смешать вино, масло и сок лимона, заправить специями. На большое сервировочное блюдо уложить листья салата, слегка полить их заправкой. Выложить на салат по кругу, перемежая друг друга ломтики манго и ветчины. Полить оставшимся соусом. В центр положить цельную веточку смородины, украсить блюдо мелко нарезанным зеленым луком и посыпать орешками.

Время приготовления:

Ингридиенты:

манго 2 шт.
ветчина или сырокопченый окорок 200 г
листья шпината
кочан хрустящего салата
веточка красной смородины для украшения
2 перышка зеленого лука
вино мускатное 50 г
оливковое масло 50 г
сок лимона 1 ч. л.
орешки кедровые
морская соль
перец