Морковь и картофель варить в подсоленной воде до размягчения, остудить до комнатной температуры, очистить и измельчить блендером или очень мелко нашинковать. Огурцы очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками, слить выделившийся сок. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с майонезом в отдельной емкости. Колбасу нарезать соломкой или кубиками средней величины.    Соединить в эмалированной миске овощи, яйца, горошек и колбасу, посолить, заправить чесночно-майонезной массой и перемешать. Поставить емкость в холодильник на 1 час. Оливье выложить в прозрачный салатник, украсить веточками петрушки и сельдерея, подать на стол.

Время приготовления:

Ингридиенты:

крупный картофель 2 шт.
консервированные огурцы 2 шт.
морковь 1 шт.
куриные яйца 4 шт.
чеснок 6 зубчиков
консервированный зеленый горошек 170 г
майонез "Нежный" 220 г
колбаса "Молочная" 150 г
соль по вкусу
свежая зелень петрушки и сельдерея для украшения готового салата