Все ингредиенты для соуса смешайте в блендере . Рис залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Слейте воду и оставьте еще на 30 минут. Разморозьте шпинат, отожмите лишнюю жидкость, добавьте соевый соус и 1 чайную ложку сахара. Куриные грудки, лук, шпинат, имбирь, оставшиеся соевый соус и сахар, шерри и соль смешайте в блендере . Вбейте в смесь сливки и соус чили. Сформируйте шарики диаметром 2,5 см. Обваляйте в рисе и поставьте на холод. Перед подачей разогрейте на пару 8-10 минут.

Время приготовления:

Ингридиенты:

70 г мороженого шпината
2 ч. л. соевого соуса
3 ч. л. сахара
300 г куриных грудок
2 стрелки зеленого лука
2 ч. л. рубленого корня имбиря
2 ч. л. полусухого шерри
соль
100 мл 30-процентных сливок
соус чили
2 ст. л. кунжутного масла
175 г тайского жасминового риса

для соуса:

пучок кинзы
3 рубленых зубчика чеснока
3 зеленых острых перчика без семян
1 ст. л. сахара
6 ст. л. воды
сок четырех лаймов
6 ст. л. тайского рыбного соуса
листья шести веточек мяты