Сварить вкрутую 2 яйца, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Томаты вымыть, с каждого срезать крышечку, вынуть аккуратно мякоть, измельчить ее и сложить в миску. Слить жидкость с тунца. Мелко нарезать каперсы. Смешать яйца, каперсы, рыбу с майонезом и йогуртом, добавить мякоть помидоров. Для пикантности массу посолить и поперчить по вкусу. Сервировочную тарелку выложить листьями салата. Подготовленные помидоры заполнить фаршем, выложить на листья салата и накрыть крышечками. Украсить по желанию четвертинками яиц и зеленью петрушки. Подавать с французским батоном.

Время приготовления:

Ингридиенты:

яйца 2 шт.
томаты 8 шт.
1 банка тунца в собственном соку
каперсы 1 ст. л.
100 г майонеза
100 г натурального йогурта
соль, перец по вкусу
листья салата
яйца для украшения
мягкий белый французский батон