Свиную печень и свинину отварить в литре воды. В процеженный бульон добавить изюм, роммельграуд, соль по вкусу. Дайте закипеть и добавьте гречневую муку, после чего варите на медленном огне в течение 10 мин. Слейте студень в тарелку и остудите. остывший студень нарежьте кусочками, обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле. Сделайте бутерброд и посыпьте коричневым сахаром.

Время приготовления:

Ингридиенты:

жирная свинина 300 г
свиная печень 50 г
вода 1 л
изюм 75 г
роммельграуд* 4 ст. л.
гречневая мука 200 г
жир для жарки